KVALITETEN NADOMESTEK OBROKA - HRANILNE PLOŠČICE

V današnjem času, ko je natrpan delovni urnik nekaj povsem običajnega, je čedalje manj tistih, ki si lahko privoščijo kvaliteten in polnovreden obrok. Prav zato se pojavlja vse večja potreba po hitrem, vendar kljub temu kvalitetnem obroku. In v tem primeru so hranilne ploščice oz. t. i. sport bari

Danes je na tržišču veliko najrazličnejših hranilnih ploščic. Imajo različna imena in se med seboj razlikujejo po obliki, teži in dizajnu, najpomembneje pa je, da se razlikujejo po sestavi.
Glede na njihovo sestavo se hranilne ploščice delijo na energetske, dietne in beljakovinske ploščice ter na ploščice, ki predstavljajo nadomestke obrokov.

V primerjavi z navadnimi čokoladnimi ali drugimi ploščicami hranilne ploščice vsebujejo manj ali skoraj nič navadnega sladkorja ter veliko več beljakovin in ogljikovih hidratov kvalitetnega izvora.

Večina ljudi v svoje telo tudi ne vnaša dovolj vitaminov in mineralov, zato je dopolnjevanje prehrane s hranilnimi ploščicami dober način zadovoljevanja potreb organizma po hranilih.

Energetske ploščice praviloma vsebujejo okoli 10-15 gramov beljakovin, 60-70 gramov ogljikovih hidratov ter nekaj maščobe in vitaminov ter mineralov. Njihova teža je od 35 do 45 gramov.

Dietne ploščice (ki jih včasih imenujejo kar ploščice za hujšanje, čeprav v osnovi to niso, saj gre bolj za »ne redilne« ploščice kot pa shujševalne) vsebujejo zelo malo ogljikovih hidratov in praviloma L-carnitin kot aminokislino, ki pospeši presnovo maščobe.

Beljakovinske ploščice vsebujejo več beljakovin, in sicer nekje od 25 do 32 gramov na 100 gramov. Njihova teža pa je od 35 do 60 gramov.

Ploščice, ki predstavljajo nadomestke obrokov, imajo visoko vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov ter nekaj maščob. Razmerje med beljakovinami in ogljikovimi hidrati je pri večini enako, in sicer 42 gramov beljakovin in 50 gramov ogljikovih hidratov. Te ploščice so praviloma težke od 100-150 gramov. Kalorična vrednost takšnih ploščic pa je okoli 400 ccal.

Pravilna izbira hranilnih ploščic

Za katero izmed hranilnih ploščic se boste odločili, je predvsem odvisno od vaše aktivnosti in vaše dejanske potrebe. Pomembno je torej, ali trenirate, tekmujete, želite nadomestiti polnovredni obrok ali pa se želite le »zdravo« posladkati.

Med treningom ali tekmo se vsekakor odločite za energetske ploščice, ki vsebujejo več ogljikovih hidratov (glukoza, fruktoza) in so manjše. Večja ploščica bi namreč preveč obremenila prebavni sistem.

Po napornem treningu je prava izbira beljakovinska ploščica, ki bo hitro in učinkovito oskrbela mišice s potrebnimi hranili. Na ta način boste prihranili nekaj dragocenega časa med potjo iz telovadnice do doma ali do delovnega mesta in hkrati ponudili telesu to, kar potrebuje.

Če ste se odločili za nadomestilo polnovrednega obroka, je vsekakor najboljša odločitev ploščica, ki predstavlja nadomestek obroka. Zaželeno je, da je vir beljakovin kombinacija najmanj dveh vrst beljakovin. Na primer kombinacija beljakovin sirotke in jajčnih beljakov ali sirotke in kazeina. Če lahko izbirate, se odločite za ploščice z visoko kakovostnimi beljakovinami in aminokislinami, ki omogočajo hitrejše okrevanje ter boljše delovanje in rast mišic.

- Vsebnost ogljikovih hidratov naj bo med 40 in 50 grami, saj so ogljikovi hidrati pomemben vir energije za možgane in hkrati osnovni vir energije na sploh.
- Hranilna ploščica naj vsebuje tudi nekaj topnih prehranskih vlaknin. Vlaknine so pomembne, saj omogočajo boljši izkoristek hranilnih snovi in so ključne za pravilno delovanje prebavnega trakta.
- Ploščice sicer vsebujejo tudi maščobe, vendar "dobra" ploščica ne bi smela vsebovati več kot 6 g maščob, od tega le 2 do 4 grame nasičenih maščob.

Če pa se želite posladkati, so vsekakor najbolj priporočljive dietne ploščice, ki vsebujejo še kakšno hranilo, ki pospeši izgorevanje maščob.Na koncu je še pomembno poudariti, da ploščice brez maščob ni mogoče izdelati.

Koliko hranil zagotavljajo?

Zavedati se moramo, da hranilne ploščice nikakor ne morejo zagotoviti in zadovoljiti vseh prehranskih potreb posameznika. V vsakem primeru pa so kvalitetno nadomestilo in dopolnilo obroka ali pa priboljšek k dnevni prehrani, ki povrhu vsega nadomesti tudi do 30 % celodnevnega vnosa kalorij.

Članki

---

DIETNI RECEPTI ZDRAVA PREHRANA IN PREHRAMBENI DODATKI KVALITETEN NADOMESTEK OBROKA - HRANILNE PLOŠČICE BELJAKOVINSKO - HIDRATNE MEŠANICE ALI WEIGHT GAINERJI AMINOKISLINE IN BODYBUILDING